Menukaart

Voorgerechten

Gerookte zalm met krabmayonaise, kropslahartjes en saffraan dressing. €11,50

Bonbon van tonijn met tzatziki, mayonaise met geelwortel. €8,50

Gebraden kalf met aardappelsalade, ravioli met eendenlever, truffelmayonaise. €11,95

Vichyssoise, koude soep van aardappel en prei, extra vergine olijfolie met aioli en bruchetta. € 4,95

Steak tartare nieuwe stijl, alle ingrediënten uit elkaar. €12,50

Croque Madam met portobello, Parmezaanse kaas en een spiegeleitje, geschaafde eendenlever. €11,95

Tussengerechten

Crème van bloemkool met gestoofd rund. €7,95

Geroosterde Argentijnse gamba’s met knoflook en crème van krab. €12,95

Hoofdgerechten

3 bereidingen van kalf met asperges en romige aardappelpuree, crème met morieltjes. €22,50

Gesudderde sukade oversmolten met eendenlever, paddestoelen en eigen jus met rode wijn. €16,95

Gegrilde tonijn steak met spinazie, cous-cous met ras el hanout en gevogeltebouillon met harissa. €19,95

Australisch black Angus blade steak van de BBQ met zeekraal en krokante aardappel, jus met rozemarijn. €21,95

Diverse bereidingen van hoender met pastinaak en romige aardappelpuree, eigen jus met truffel en room. €21,50

Tamme eendenborst met groene groenten, peterselie aardappelen en jus met uitjes €21,95

In roomboter gebakken zeetong met peterselie aardappelen, beurre noisette. €27,50

** supplement frites met mayonnaise €3,50

Desserts

Crepe Suzette. €8,95

Creme brulee, creme Catalana en creme chocolade. €10,95

Selectie van kaas met appelstroop en vijgenbrood €10,50

Chocoladetaartje met vijg en vanilleijs. €10,95

Tiramisu, mascarpone, amaretto, espresso en biscuit. €10,50

Menu van de Chef

Laat u verrassen door de chef met de meest luxe producten.
4 gangen €50,-p.p.
Alleen per tafel te bestellen.

Menu Kroft

3 gangen €35,- p.p.
Iedere extra gang €8,50 p.p.
Alleen per tafel te bestellen, altijd gerechten welke op onze menukaart staan.

Amusediner

Laat u verwennen met een proeverij door de kaart.
4 gangen €10,-per gerecht
5 gangen 9,- per gerecht
6 gangen €8,50.- per gerecht
7 gangen €8,- per gerecht
8 gangen €7,50.- per gerecht
Alleen per tafel te bestellen.