Over Kroft

Patron en Chefkok Patrick van der Kroft . In 2010 heeft Patrick Restaurant van der Kroft opgezet. Daarvoor kookte hij bij Aujourd’hui, Le Garage, Brasserie van Baerle in Amsterdam en Restaurant Vis in Hoorn. Bij Brassserie van Baerle is Patrick beloond met een Bib Gourmand. Daarna stond hij aan de wieg van Restaurant Vis. Negen maanden later kreeg Patrick de kans om voor zichzelf te beginnen en die kans heeft hij met beide handen aangepakt. Koken is Patrick’s grote passie en dat doet hij dan ook met veel overtuiging. Geen gerecht verlaat de passe zonder Patrick’s goedkeuring. Alles moet kloppen; de smaken en de presentatie. Patrick streeft naar totale harmonie in zijn gerechten.

Restaurant van der Kroft is een restaurant waar veel jonge talenten werken; een gepassioneerd team dat u graag een fijne en culinaire avond wil laten beleven.